COOPERS AUSTRALIAN IPA

Descrição comercial

A Coopers new limited edition é uma English India Pale Ale, mas interpretada no estilo australiano próprio da Coopers. Produzida com ingredientes 100% australianos.

Definida por uma mistura de lúpulos aromáticos australianos, trazendo notas cítricas de laranja e mexerica com caráter de fruta tropical e zimbro. A India Pale Ale evoluiu com características regionais únicas a medida em que cresceu em popularidade, com mestres-cervejeiros interpretando e evoluindo o estilo ao longo do tempo. Usando somente ingredientes australianos, a Coopers define o emergente estilo “Australian IPA”.

Diagnóstico

Esta English IPA australiana tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, herbal e grapefruit. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leves dulçor e acidez, com pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final gredoso. Interessante sabor de tangerina e grapefruit, com amargor gredoso da segunda, um pouco excessivo, que surge como defeito. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Lata de 375 ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 55 skol ou 3.3/5.0

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