Descrição comercial
Que tal uma Pilsner bem refrescante e muito aromática para esse verão? Essa é a Sonne Yankee Pilsner, uma receita de Pilsner com um toque americano. Ela é feita com um blend do lúpulo alemão Hallertau Magnun, que traz notas de especiarias, frutadas e apimentadas, com o Monroe, que destaca nuances de frutas vermelhas e amarelas, e o americano Mosaic, que destaca na cerveja as notas de frutas cítricas e tropicais.
Diagnóstico
Esta Pilsner paranaense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: leves levedura e lúpulo, laranja e malte moderado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Amargor resinoso - lembrando plástico - e presença de levedura no paladar surgem como defeito. Boa atenuação. Lembrança de laranja no paladar. Refrescante, média drinkability. Copo recomendado: Flute.
Nota: 8 skol ou 3.0/5.0
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