CLUBE 12 TITULAR 1996 GERMAN IPA

Descrição comercial

A Títular 1996 é uma German IPA, que homenageia as conquistas e histórias do goleiro Marcão, campeão da Copa do Mundo em 2002 com a Seleção Brasileira. Esse rótulo comemora a primeira defesa de pênalti do Marcão como goleiro profissional. Essa é uma IPA feita somente com lúpulos alemães, garantindo notas sensoriais de florais e de frutas cítricas. Possui 6,5% de teor alcoólico.

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e laranja-amarronzado escuro. Aroma: pesado malte, caramelo, chocolate ao leite, leve lúpulo e laranja. Sabor inicial: pesado dulçor e moderado amargor. Sabor final: pesado dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado, com presença de laranja e lembrança de mel, lembra English IPA. A falta de atenuação (dulçor excessivo permanece por todo o gole) surge como defeito. Ainda assim, bem saborosa. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 500 ml adquirida por R$ 7,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 35 skol ou 3.2/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/clube-12-titular-1996-german-ipa/1084081/65483/

CARAVAN SUMMER ALE

Descrição comercial

Corpo leve, refrescante. Debaixo de sua espuma branca e cremosa, o que todo pioneiro busca na sua jornada: o ouro. Nessa viagem, o aroma de frutas cítricas, principalmente tangerina, vem acompanhado do delicado aroma frutado e floral. Na boca, os aromas se completam com o gosto frutado e final seco, pedindo mais um gole.

Diagnóstico

Esta Amber Ale paulista tem espuma volumosa, cremosa, borbulhante e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e laranja-escuro. Aroma: malte moderado, caramelo, lúpulo moderado, pinho, laranja e maracujá. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Caráter lupulado de frutas tropicais e pinho. Dulçor lembra bastante maracujá, inclusive com a acidez desta fruta. Backbone maltada. Cerveja leve, de alta drinkability. Dulçor também maltado, com leve presença de caramelo no fundo. Equilibrada e agradável. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 300ml adquirida por R$ 10,77 através do site cervejastore.com.br.

Nota: 50 skol ou 3.2/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/caravan-summer-ale/481327/65483/

CARAVAN WEST COAST STYLE IPA

Descrição comercial

Corpo médio-leve, com final seco e amargor intenso. Coloração amarela, espuma branca e cremosa. O aroma extremamente intenso é resultado do abuso no lúpulo. Traz notas de frutas cítricas e tropicais, como grapefruit, limão, abacaxi, maracujá e papaya. Os aromas se completam pelo gosto frutado. O malte fica em segundo plano,dando a vez para os lúpulos brilharem. Para balancear o amargor, um fim seco, pedindo um próximo gole. Ingredientes: água, maltes de cevada e de trigo, lúpulo e levedura.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma média, irregular e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado, com minúsculas partículas, denso e âmbar. Aroma: maracujá, leve malte, caramelo, lúpulo moderado, grama, limão e abacaxi. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Descrição precisa de aromas no rótulo. Delicioso dulçor frutado lembra maracujá. De acordo com o BJCP, o amargor de lúpulo não deveria ser violento no aftertaste, o que acontece com essa cerveja, o que surge como defeito. Reflete o caráter de lúpulos americanos, com características de frutas tropicais e cítricas. Uma IPA acima da média do estilo pelo equilíbrio entre o tradicional amargor do estilo permeado pela presença frutada mencionada acima. Garrafa de 300ml adquirida por R$ 12,73 através do site cervejastore.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 80 skol ou 3.8/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/caravan-west-coast-style-ipa/471691/65483/

DAMA AMERICAN LAGER

Descrição comercial

A cervejaria Dama Bier entrou no clima da Copa e criou uma American Lager de edição limitada, que passa por um dry hopping de lúpulo Citra. Apresenta notas de frutas tropicais e cítricas em perfeito equilíbrio com o malte.

Diagnóstico

Esta Premium American Lager paulista tem espuma média, aerada e brnaca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-claro. Aroma: lúpulo pesado e grama. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor moderado de lúpulo de qualidade (percebe-se a assinatura do Citra). Lembra uma IPA light no início, mas depois ganha intensidade. O sabor fica metalizado, aparecendo como defeito. Saboroso dulçor frutado, lembrando pêra. Cerveja leve, boa session beer. Copo recomendado: Lager Glass. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 21,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 20 skol ou 3.1/5.0

Leia mais em

http://www.ratebeer.com/beer/dama-american-lager/278824/65483/