Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale se auto-intitula como a mais forte cerveja belga, com 12% de teor alcoólico. Entre as do estilo que já tive oportunidade de degustar, realmente é a de maior ABV. Sua aparência inicial é formada por uma espuma de tamanho médio, aerada e cor esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo opaco, turvo, denso e âmbar-escuro. Aroma: caramelo, chocolate ao leite, toques cítricos de limão e muito álcool. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, suave carbonatação e final pesadamente alcoólico. Os fortes amargor e dulçor estão muito bem balanceados; me lembraram uma Quadrupel; dulçor toques chocolate; forte aquecimento alcoólico; álcool forte demais.
Custo-benefício: garrafa de 250ml adquirida através do site nonobier.com.br pelo preço promocional de R$ 10,90. Apesar da baixa drinkability (principalmente devido ao alto teor alcoólico), é um bom preço para uma cerveja de média-alta qualidade.
Nota: 90 Skol ou 3.3/5.0
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