YOUNG'S DOUBLE CHOCOLATE STOUT

Diagnóstico

Essa Stout inglesa tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo opaco, médio e preto-amarronzado. Aroma: malte moderado com toques de nozes e chocolate ao leite. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bem acima da média do estilo. Chocolate em toques certos, sem parecer artificial. Amargor de café. Mais encorpada que a maioria das Stoute que já degustei. Copo recomendado: English Pint.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 23 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 45 Skol ou 3.5/5.0

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