Diagnóstico
Esse Barley Wine norte-americano tem espuma média, cremosa e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Persistente longevidade. Corpo claro, denso e âmbar-escuro com toques acobreados. Aroma: leve malte, explosão de lúpulo e presença cítrica de laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e pesado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, média carbonatação e final metálico. Delicioso e pesado amargor de lúpulo e casca de laranja. A única "falha" que consigo apontar é o fato de não lembrar muito o estilo Barley Wine (carbonatada demais e não traz tanto álcool evidente no paladar, apesar do teor alcólico de mais de 10%), ao menos tomando como parâmetro a inglesa Thomas Hardy, um dos panteões do estilo para mim. Copo recomendado: Snifter.
Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por R$ 13 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR pelo amigo Luiz Fernando Cavalheiro e compartilhada comigo. Vale até 50% a mais.
Nota: 160 Skol ou 3.9/5.0
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