Diagnóstico
Essa Dunkel alemã tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e marrom-alaranjado claro. Aroma: malte pesado, caramelo, café suave. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Bom amargor lupulado, dulçor maltado, caramelizado, a La Brown ale. Não senti muito no café no paladar, ao contrário da maioria das Dunkel. Ainda assim, é mais saborosa que a média. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.
Nota: 40skol ou 3.1/5.0
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