segunda-feira, 20 de maio de 2013

LEFEVBRE HOPUS

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma imensa, aerada, rochosa e branca, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, amarelo e denso. Aroma: cítrico,lima, frutado e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Amargor de lúpulo é ofuscado pelo álcool. Forte aquecimento alcoólico. Sabor de pera. Garrafa de 330ml adquirida por 3,3 euros na Belgian Brasserie, em Budapeste, Hungria. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 50 skol ou 3.4/5.0

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