sábado, 18 de maio de 2013

QUINTINE AMBRÉE














Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma pequena, aeada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Corpo opaco, denso e âmbar-alaranjado escuro. Aroma: frutado, adocicado, pera, xarope de borbo e mexerica. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Frutada, forte aquecimento alcoolico, amargor gredoso, dulçor de pera. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 18 na Belgian Brasserie, em Budapeste, na Hungria.

Nota: 120 skol ou 3.4/5.0

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