Cerveja puro malte, de médio teor alcoólico, cor amarelo ouro e espuma consistente. Elaborada com maltes selecionados e lúpulos nobres europeus, apresenta aroma e sabor equilibrados e marcantes. Para ser melhor apreciada, deve ser servida à temperatura de 4ºC a 6ºC.
Diagnóstico
Esta Pilsener brasileira tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: levedura moderada, massa de pão e mel. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor de mel, permeado por leve amargor metálico, que não chega a ser considerado defeito. Acima de média comercial brasileira. Amargor lembra também pão liquido. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsener. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 13,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 6 skol ou 3.0/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/haus-dreizehn-pilsen/291491/65483/
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