LAIKA AMERIKAM PALE ALE

Descrição comercial

Versão americana das lendárias PA britânicas. Cerveja marcada por lúpulos cítricos e apresenta uma coloração dourada.

Diagnóstico

Esta American Pale Ale catarinense (cujo nome está escrito de forma "exótica" no rótulo) tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e laranja-claro. Aroma: lúpulo moderado, grama, cítrico de laranja e mel. Sabor inicial: leves acidez e amargor, com moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Coloração bem fora do padrão. Aroma saboroso, lupulado, lembrando PA. Saboroso dulçor frutado, permeado, novamente (me refiro à outra representante Laika, Dunkel Weizen, resenhada aqui), por leve toque azedo, totalmente intruso. O leve amargor remete a lúpulos nobres. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 12. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 20 skol ou 3.1/5.0

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