Esta Imperial Stout alemã tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: forte café, caramelo, álcool, malte moderado e chocolate. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor (lupulado); longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final pesadamente alcoólico. Dulçor maltado, permeado por amargor de café, Moderado aquecimento alcoólico (lembra cachaça). Balanceada, sem defeitos. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 25 na Casa das Cervejas, em Maceió-AL. Copo recomendado: Snifter.
Nota: 100 skol ou 3.7/5.0
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