Este Barley Wine alemão tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e de cor caramelo. Aroma: álcool, frutas secas, Porto rubi, malte pesado e cacau. Sabor inicial: pesado dulçor (chocolate, maltado e frutas secas). Sabor final: pesado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Cerveja alcoólica, completa, sem defeitos. O forte aquecimento não mascara nuances. Esta foi a primeira alemã do estilo que degustei. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 25 na Casa das Cervejas, em Maceió-AL. Copo recomendado: Snifter.
Nota: 180 skol ou 4.1/5.0
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