LEFFE TRIPEL

Descrição comercial

Cor dourada com aroma doce, mas forte e complexo. O nome anterior era Leffe Tripel 8.

Diagnóstico

Esta Abbey Tripel belga tem espuma volumosa, borbulhante, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo claro e dourado-escuro. Aroma: malte moderado, flores, cítrico de laranja, banana e mel. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso e levemente alcoólico. Buquê completo, com moderada condimentação, moderada presença de ésteres frutados e baixo aroma de lúpulo e álcool.  Generosos fenóis condimentados e apimentados. Backbone maltada. Dulçor frutado puxando para laranja. Suave e condimentada presença de álcool está presente. O baixo amargor é resultado de uma combinação de amargor de lúpulo e fenóis produzidos pela levedura. O amargor e uma substancial carbonatação lhe conferem um final seco, com retrogosto levemente amargo com caráter de levedura condimentado-frutado substancial. Uma das melhores leffe que ja degustei. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 7,45 através do site emporio.com. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.

Nota: 110 skol ou 3.6/5.0

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