URBANA GET ALT! COM NIBS DE CACAU

Diagnóstico

Esta Altbier paulista tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar-escuro. Aroma: levedura moderada e chocolae ao leite. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Dulçor achocolatado, nota-se bastante a presença do cacau no paladar e a cerveja não tem mais lembrança de Altbier (como a versão original), tendo o background maltado mas sem amargor. Copo recomendado: Kölsch/Altbier.

Nota: 55 skol ou 3.2/5.0

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