DE MOLEN SPANNING & SENSATIE

Descrição comercial

Produzida com cacau, pimenta malagueta e sal marinho.

Diagnóstico

Esta Imperial Stout holandesa tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: pesado malte assado, caramelo, chocolate meio amargo, café forte e uva-passa. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leves amargor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, média carbonatação e final levemente adstringente e moderadamente alcoólico. Aroma condimentado e defumado, dulçor chocolate, maltado, caramelado, sabor defumado, suave acidez de ameixa fresco no final surge como diferencial mas encaixa muito bem, atenuando o dulçor. Excelente cerveja – complexa, uma das melhores Imperial Stout que já degustei. O background maltado é equilibrado e mostra sabores de caramelo. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 29,99 através do site nonobier.com.br. Copo recomendado: Snifter.

Nota: 220 skol ou 4.4/5.0

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