Descrição comercial
Produzida com volumes copiosos de maltes europeus e quatro tipos de lúpulos americanos, ela entrega uma explosão de aromas lúpulos, um rico meio-gole de malte e lúpulo e um final excitante. Seu teor alcoólico é de 6,5%. Fora usados os lúpulos Northern Brewer para amargor, Cascade e Columbus para sabor e uma grande adição pós-fervura da variedade Centennial para aroma.
Diagnóstico
Esta American Pale Ale norte-americana tem espuma volumosa, aerada e esbranquiçada, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, caramelo, lúpulo pesado, grama e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Vencida há 33 dias. Dulçor maltado com toques de laranja. Lúpulo com perfil de pinho. O equilíbrio pende aos lúpulos e amargor finais, mas a presença de malte dá suporte, sem distrair. Moderado amargor de lúpulo, com final seco. O retrogosto com excessivo amargor surge como falha para o estilo, o que me lembrou mais IPA que APA. Lata de 355ml adquirida por R$ 14,90 através do site beer.com.br. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.
Nota: 90 skol ou 3.5/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/oskar-blues-dale39s-pale-ale/11576/65483/
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