Diagnóstico
Esta Imperial Stout gaúcha tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: moderado malte assado, amadeirado, chocolate meio amargo e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor (malte e chocolate). Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, forte carbonatação, textura aguada e final metálico. Nuances mascaradas pelo álcool. Copo recomendado: Snifter.
Nota: 50 skol ou 3.0/5.0
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