Descrição comercial
Cerveja dourada, muito bem balanceada de sabor suave de malte delicadamente frutado. Resultado de uma harmonização de leveduras selecionadas com os melhores maltes e lúpulos de acordo com a tradição das melhores cervejas belgas. Não filtrada. Pode conter sedimentos de levedura.
Diagnóstico
Esta Golden/Blond Ale paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, pão branco e limão. Sabor inicial: moderada acidez e leve dulçor. Sabor final: moderada acidez e leve dulçor; longa duração. Bem mais azeda q o normal do estilo, lembrando Berliner Weisse. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Refrescante. Copos recomendados: English Pint e Shaker.
Nota: 20 skol ou 2.4/5.0
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