Descrição comercial
A Pitanga IPA é uma cerveja de cor avermelhada, amarga e aromática, com polpa de Pitanga, fruta silvestre típica da mata Atlântica. A pitanga dá à cerveja um toque bem tropical. Uma IPA bem Brasileira.
Diagnóstico
Esta IPA catarinense tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, laranja, maracujá e pitanga. Sabor inicial: moderado dulçor e leves acidez e amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final gredoso. Acidez da pitanga bem presente no inicio do gole, sem agredir mas misturando-se bem harmoniosamente ao conjunto e trazendo um grande diferencial à esta saborosa e criativa cerveja. A garrafa de 375ml foi presente do amigo Vinicius Arconti, natural de Videira-SC, onde esta cerveja é produzida. Copos recomendados: English Pint e Shaker.
Nota: 85 skol ou 3.5/5.0
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