ALBANOS DRY STOUT

Diagnóstico

Esta Dry Stout mineira tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-avermelhado. Aroma: malte moderado, chocolate ao leite, café suave. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Aroma traz lembrança de levedura, surgindo como defeito. Sabor seco, como dita o estilo, com leve lembrança de café e perfil de malte torrado, além de toque maltado torrado de café, como previsto nas BJCP. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 11,64 através do site emporiodacerveja.com.br.

Nota: 15 skol ou 2.8/5.0

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