quinta-feira, 9 de abril de 2020

ROLETA RUSSA AMERICAN PALE ALE

Diagnóstico

Esta American Pale Ale gaúcha tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, grama, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado, adocicado. Leve presença de maracujá, menor que a do malte. Amargor escalante equilibra bem o dulçor inicial; boa atenuação; boa drinkability. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 35 skol ou 3.1/5.0

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