terça-feira, 18 de janeiro de 2022

GONÇALVES HOMMER 1930 IPA


Descrição comercial

Amargor persistente. Aroma cítrico e floral. Aroma proeminente a intenso lúpulo com caráter cítrico, floral, com perfume resinoso de pinho derivado de um blend de lúpulos nobres. Um dulçor limpo de malte pode ser encontrado em segundo plano. O sabor de lúpulo é de médio a alto.

Diagnóstico

Esta IPA mineira tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e âmbar. Aroma: malte e lúpulos moderados, laranja e maracujá. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Base bem maltada, com lembrança de caramelo. Boa atenuação com amargor lupulado frutado que lembra laranja e leve maracujá. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 11,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 65 skol ou 3.4/5.0

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