Descrição comercial
Marcante como as belas praias de Acapulco e envolvente como a cultura mexicana, a Acapulco IPA é o frescor que faltava no seu dia. Uma cerveja moderadamente amarga e com sabor potente, assim como uma boa cerveja do estilo American IPA deve ser. No sensorial ela ressalta notas de frutas cítricas e amarelas. É uma cerveja refrescante, equilibrada e que combina muito bem com nachos apimentados.
Diagnóstico
Esta IPA paranaense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo pesado, grama, laranja, maracujá e manga. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Fortíssimo sabor de maracujá, muito refrescante. Base maltada bem perceptível. Amargor escalante de lúpulo lhe confere média drinkability. Saborosa, bem feita. Copos recomendados: Shaker e Tulip.
Nota: 50 skol ou 3.5/5.0
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