CLUBE DO MALTE CASCADE CENTENNIAL

Descrição comercial

O espírito indomável do lúpulo chega no seu copo com a Cascade Centennial American Amber Ale da nossa série Hop Spirit. Nesta receita o dry hopping conta com um blend dos lúpulos Centennial de Moxee e Cascade. Espere por uma American Amber Ale com notas frutadas, cítricas, levemente florais e picantes no sensorial.

Diagnóstico

Esta Amber Ale paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e âmbar-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, perfumado, grama, pinho e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado, permeado por leve amargor lupulado e toque de laranja (não previsto nem esperado). Saborosa, mas não lembra uma Amber ale tradicional, talvez por causa dos lúpulos utilizados. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 30 skol ou 3.0/5.0

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