Descrição comercial
Com origem na região de Nova Inglaterra, de cor clara, turva e corpo equilibrado. A união de lúpulos australianos, neozelandeses e americanos apresentam sabores e aromas de frutas cítricas e maduras, tornando essa experiência única.
Diagnóstico
Esta New England IPA carioca tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo. Aroma: malte e lúpulo moderados, manga e maracujá. Sabor inicial:moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Sabor de plástico e remédio em primeiro plano surgindo como grave defeito, sobrepujando notas de laranja. Amargor gredoso. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 11,90 através do site clubedomalte.
PS - ao entrar em contato com a cervejaria via Instagram relatando o problema com o produto, não se ofereceram em me enviar um outro exemplar, como já aconteceu com as cervejarias Dádiva e Leopoldina, com as quais tive problemas semelhantes.
Nota: 3 skol ou 2.7/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/backbone-06-new-england-ipa/907530/65483/
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