Diagnóstico
Essa Scotch Ale belga, já resenhada nesse beerlog no longínquo ano de 2011 - https://dr-beer.blogspot.com/2011/01/scotch-silly.html - tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e marrom-escuro. Aroma: pesado malte tostado, caramelo, ameixa seca e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados amargor e dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado (como nas BJCP: rico, com notas tostadas e de pão, que é completo e doce no paladar com sabor de caramelo, mas balanceado pelo álcool), com notas de ameixa seca bem proeminentes e também lembrança de toffee. Boa atenuação (mais amarga que o previsto nas BJCP, mas não achei isso um defeito). Final também com notas de tosta. Médio aquecimento alcoolico, mas sem sabor de álcool no paladar.
Nota: 3.8/5.0 ou 120 skol
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