ROLETA RUSSA AMERICAN PALE ALE

Diagnóstico

Esta American Pale Ale gaúcha tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, grama, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado, adocicado. Leve presença de maracujá, menor que a do malte. Amargor escalante equilibra bem o dulçor inicial; boa atenuação; boa drinkability. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 35 skol ou 3.1/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/cervejaria-roleta-russa-roleta-russa-apa-american-pale-ale/695927/65483/

IMIGRAÇÃO NITRO JUICE IPA

Diagnóstico

Esta IPA gaúcha tem espuma imensa, esbranquiçada, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: moderados malte e lúpulo, laranja, manga e maracujá. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Sabor de frutas tropicais, lembrando um pouco de manga, mas principalmente laranja e maracujá; amargor bem presente, mas sem mascarar nuances. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 70 skol ou 3.5/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/cervejaria-imigracao-campo-bom-nitro-juice-ipa/682261/65483/

OCTOPUS BIG MAMA

Descrição comercial

Uma voz potente, uma personalidade marcante e atitude para vencer os preconceitos de seu tempo. Foi assim que Willie Mae Thornton deixou para traz o estereótipo da mulher pobre e negra do pós-guerra para se tornar uma das vozes mais admiradas do blues. Nossa homenagem a esta surpreendente artista vem na forma de uma RIS extrema, com sensação licorosa na boca e teor alcoólico elevado até mesmo para o estilo. A adição de nibs de cacau, baunilha de Madagascar e canela finalizam a paradoxal proposta de obter uma cerveja simultaneamente acolhedora e inquietante. Algo como foi, afinal, a incrível Big Mama Thornton!

Diagnóstico

Esta Imperial Stout-Flavored carioca tem espuma volumosa, bronze e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo negro e opaco. Aroma: pão de mel, bolo de chocolate, pesado malte assado e canela. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: pesado dulçor e leve amargor; longa duração. Falta atenuação. O sabor, a exemplo do aroma, também remete à pão de mel e canela, é bem condimentada. Delicioso sabor, escondendo bem o álcool. No entanto, fica enjoativa após alguns goles - é boa para dividir. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico.

Nota: 110 skol ou 4.0/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/octopus-big-mama/795789/65483/

IGNORU'S BIER MUTUM CAVALO

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, transparente e amarelo-escuro. Aroma: manga, laranja, leve lúpulo e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, forte carbonatação, textura oleosa e final metálico. Deliciosa.

Nota: 140 skol ou 3.9/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/ignorus-bier-mutum-cavalo/393007/65483/

DAS BIER JUICY IPA

Descrição comercial

New England IPA com lúpulos americanos e australianos, trazendo frutas cítricas e tropicais no aroma e sabor

Diagnóstico

Esta New England IPA catarinense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, transparente e amarelo-escuro.  Aroma: manga, maracujá, lúpulo moderado e leve malte. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Sabor de manga e maracujá, com leves notas salgadas. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 70 skol ou 3.5/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/das-bier-juicy-ipa/795788/65483/