Descrição: essa Belgian Strong Ale belga é um dos maiores ícones do estilo. Despejada no copo, já expõe ótima aparência. Sua espuma inicial é pequena, de coloração marrom-claro e moderada formação de colarinho. A longevidade é reduzida e seu corpo é opaco, de tonalidade castanha. O aroma também é delicioso. Farejam-se notas de chocolate escuro, trufas e uva-passa. Seu sabor inicial é levemente amargo e salgado, sensação esta última que se mantém no final, de média duração. No paladar, convivem um corpo médio-leve, de textura aguada, carbonatação suave e final metálico e levemente adstringente - nota-se ainda uma certa dormência na língua.
Custo-benefício: adquirida na loja Flor da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba por cerca de R$ 18, é um bom negócio a título de conhecimento do estilo e aumento de rótulos. Em termos de qualidade, no entanto, creio que a cifra é um tanto exagerada para uma garrafa de 350ml.
Nota: 210 Skol
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