O estilo remete à cidade de Burton-upon-Trent, onde há abundância de água rica e carbonatada, que ajuda na claridade bem como incrementa o amargor do lúpulo. A coloração dessa Ale oscila entre dourado a âmbar-avermelhado, geralmente com boa retenção de espuma. Uma mistura de aromas e sabores frutados, lupulados, maltados, amanteigados e lembrando terra pode ser encontrada. Todos os ingredientes são tipicamente ingleses. O teor alcoólico oscila entre 3,8 e 6%.
O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Landlord Strong Pale Ale e pode ser encontrado em
Continua amanhã a série sobre English Ales com o estilo English Pale Mild Ale. Até lá!
Cheers!
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