Descrição comercial
A Einbecker Ur-Bock dark – produzida com malte escuro – é caracterizada por um sabor forte e robusto.
Diagnóstico
Essa Dunkler Bock alemã tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, caramelo, chocolate ao leite, café suave. Sabor inicial: moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. paladar: corpo médio, textura seca, média carbonatação e final metálico. Surpreendente amargor lupulado permeado por levíssimo dulçor no background, lembra ervas e algumas IPA amargas. Se por um lado, foge bastante dos ditames do estilo, por outro é muito saborosa. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 12 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR.
Nota: 55 skol ou 3.1/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/einbecker-ur-bock-dunkel/5403/65483/
A Einbecker Ur-Bock dark – produzida com malte escuro – é caracterizada por um sabor forte e robusto.
Diagnóstico
Essa Dunkler Bock alemã tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, caramelo, chocolate ao leite, café suave. Sabor inicial: moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. paladar: corpo médio, textura seca, média carbonatação e final metálico. Surpreendente amargor lupulado permeado por levíssimo dulçor no background, lembra ervas e algumas IPA amargas. Se por um lado, foge bastante dos ditames do estilo, por outro é muito saborosa. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 12 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR.
Nota: 55 skol ou 3.1/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/einbecker-ur-bock-dunkel/5403/65483/
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Um comentário:
Muito bom seu blog e as resenhas.
Parabéns!!!
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