Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale paranaense tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e âmbar-escuro. Aroma: lúpulo moderado, laranja, pera, pêssego, vinho branco, noz-moscada. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Saboroso amargor de lúpulo, mas inusitado no estilo, gosto de chá mate de pêssego, disfarça bem o álcool, foge do estilo, lembrando mais uma IPA, não tem o dulçor alcoólico característico. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml enviada pelo Gilberto, da Craft Bier.
Nota: 55 skol ou 3.5/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/craft-bier-belgian-strong-ale/150920/
Essa Belgian Strong Ale paranaense tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e âmbar-escuro. Aroma: lúpulo moderado, laranja, pera, pêssego, vinho branco, noz-moscada. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Saboroso amargor de lúpulo, mas inusitado no estilo, gosto de chá mate de pêssego, disfarça bem o álcool, foge do estilo, lembrando mais uma IPA, não tem o dulçor alcoólico característico. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml enviada pelo Gilberto, da Craft Bier.
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