Descrição comercial
Cerveja dourada, muito bem balanceada de sabor suave de malte delicadamente frutado. Resultado de uma harmonização de leveduras selecionadas com os melhores maltes e lúpulos de acordo com a tradição das melhores cervejas belgas. Não filtrada. Pode conter sedimentos de levedura.
Diagnóstico
Essa Golden Ale/Blond Ale paulista tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e dourado. Aroma: maçã, flores, lúpulo moderado e pão branco. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo cheio, textura xaroposa, média carbonatação e final gredoso. Toques de cerveja caseira no paladar, mas sem o dulçor enjoativo daquela; sabor bem rústico, amargor lupulado, dulçor difícil de distinguir. Refrescante, diferente da média do estilo, mas não chega a ser saborosa. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 11 em uma unidade do Angeloni, em Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint e Shaker.
Nota: 20 skol ou 3.6/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/leuven-golden-ale/160318/65483/
Cerveja dourada, muito bem balanceada de sabor suave de malte delicadamente frutado. Resultado de uma harmonização de leveduras selecionadas com os melhores maltes e lúpulos de acordo com a tradição das melhores cervejas belgas. Não filtrada. Pode conter sedimentos de levedura.
Diagnóstico
Essa Golden Ale/Blond Ale paulista tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e dourado. Aroma: maçã, flores, lúpulo moderado e pão branco. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo cheio, textura xaroposa, média carbonatação e final gredoso. Toques de cerveja caseira no paladar, mas sem o dulçor enjoativo daquela; sabor bem rústico, amargor lupulado, dulçor difícil de distinguir. Refrescante, diferente da média do estilo, mas não chega a ser saborosa. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 11 em uma unidade do Angeloni, em Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint e Shaker.
Nota: 20 skol ou 3.6/5.0
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