Descrição comercial
Premium Kentish Ale. Originalmente produzida em 1990 com condicionamento na garrafa. É uma premium bitter com teor alcoólico de 4,5%, parte da comemoração do 50º aniversário da batalha da Grã-Bretanha. Sabor com bastante malte e lúpulo, com retrogosto bem balanceado e duradouro. Está entre as 500 cervejas clássicas do expert Michael Jackson.
Diagnóstico
Essa Bitter inglesa tem espuma imensa, rochosa, cremosa e esbranquiçada, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar-escuro. Aroma: madeira, mel, caramelo e malte moderado. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, suave carbonatação e final metálico. Aprovetei o estilo e a nacionalidade da cerveja para fazer o "teste da temperatura ambiente", procedimento no qual observo se a cerveja é realmente saborosa e tem qualidades, o que temperaturas muito baixas impedem que o paladar reconheça com a devida apuração. Detectei dulçor com malte e mel, permeado por leve amargor; em resumo, não é complexa o suficiente pra suportar o teste supracitado, ou seja, recomendo que bebam a mesma bem resfriada. Lata de 500ml adquirida por cerca de R$ 20 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copo recomendado: English Pint.
Nota: 30skol ou 3.0/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/shepherd-neame-spitfire-bottle/4142/65483/
Premium Kentish Ale. Originalmente produzida em 1990 com condicionamento na garrafa. É uma premium bitter com teor alcoólico de 4,5%, parte da comemoração do 50º aniversário da batalha da Grã-Bretanha. Sabor com bastante malte e lúpulo, com retrogosto bem balanceado e duradouro. Está entre as 500 cervejas clássicas do expert Michael Jackson.
Diagnóstico
Essa Bitter inglesa tem espuma imensa, rochosa, cremosa e esbranquiçada, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar-escuro. Aroma: madeira, mel, caramelo e malte moderado. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, suave carbonatação e final metálico. Aprovetei o estilo e a nacionalidade da cerveja para fazer o "teste da temperatura ambiente", procedimento no qual observo se a cerveja é realmente saborosa e tem qualidades, o que temperaturas muito baixas impedem que o paladar reconheça com a devida apuração. Detectei dulçor com malte e mel, permeado por leve amargor; em resumo, não é complexa o suficiente pra suportar o teste supracitado, ou seja, recomendo que bebam a mesma bem resfriada. Lata de 500ml adquirida por cerca de R$ 20 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copo recomendado: English Pint.
Nota: 30skol ou 3.0/5.0
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