sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

URBANA GORDELÍCIA

Diagnóstico

Esta Belgian Ale paulista tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, borbulhante, denso e laranja-claro. Aroma: leve lúpulo, cítrico de laranja, abacaxi, mel e metalizado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final gredoso e moderadamente alcoólico. Delicioso dulçor de laranja, balanceado por leve amargor pungente, na medida certa. Dulçor traz também retrogosto lembrando doce de leite. Dulçor também lembra abacaxi. Aquecimento alcoólico médio, sem prejudicar nuances. Bom representante brasileiro do meu estilo favorito. Garrafa de 300ml adquirida por R$ 9,99 através do site cervejastore.com.br.

Nota: 120 skol ou 3.6/5.0

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