Esta Scotch Ale (Barley Wine, de acordo com ratebeer.com) escocesa tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, cereais, caramelo e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, suave carbonatação e final moderadamente alcoólico. Dulçor maltado e alcoólico, lembrando bem mais Malt Liquor que Scotch Ale. Leve amargor amadeirado aparece quando a cerveja ganha temperatura. Longe da qualidade de uma boa Scotch Ale, como a Founders Dirty Bastard. Sem a sugestão de frutas secas que os ésteres que o estilo deveria conter, de acordo com as diretrizes do BJCP. Menos encorpada que o esperado nas diretrizes do estilo. Mais carbonatada e alcoólica que o esperado. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 13 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copo recomendado: Thistle.
Nota: 20 skol ou 2.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/tennents-scotch-ale/1404/65483/
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