Dedicada ao rei de todos os caçadores de cerveja holandeses – Ot Louw. Como Ot gosta de cervejas amargas, esta contém muitos lúpulos oriundos do outro lado do atlântico. Lupulada a seco duas vezes e com teor alcoólico de mais de 8%, esta estonteantes Double IPA secará suas bochechas e papilas gustativas, levando-as à sensações extremas.
Diagnóstico
Esta Imperial/Double IPA holandesa tem espuma média, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso, com pequenas partículas, denso e de cor âmbar. Aroma: caramelo, lúpulo moderado e cítrico de laranja. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Dulçor de laranja. Amargor lupulado. Diferencial é o paladar, mais encorpado que a média. Forte aquecimento alcoólico. Retrogosto lembra um pouco de chocolate, surgindo como diferencial. Copos recomendados: Shaker e Snifter. Garrafa de 330ml adquirida na Black Friday do site clubedomalte.com.br por R$ 13,90.
Nota: 65 skol ou 3.6/5.0
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