BADEN BADEN WITBIER

Descrição comercial

Tradicionalmente produzida na Bélgica, Witbier significa “cerveja branca” devido à sua aparência clara e turva. Produzida com maltes de trigo e de cevada, a Baden Baden Witbier não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Uma deliciosa e refrescante combinação que promete agradar aos mais exigentes paladares.

Diagnóstico

Esta Witbier paulista tem espuma volumosa, cremosa e branca, de longevidade bem persistente. Excelente formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: laranja, levedura moderada, massa de pão, coentro e metálico. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor metálico, sente-se o coentro, mas em baixa presença, em minha opinião, dulçor de laranja, estufa mais que outras do estilo. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 5 no Supermercado Cidade Canção, em Cornélio Procópio-PR. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.

Nota: 20 skol ou 2.6/5.0

https://www.ratebeer.com/beer/baden-baden-witbier/287864/65483/