Diagnóstico
Esta Abbey Tripel gaúcha tem espuma média, com bolhas e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e dourado-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, floral, banana, pera, mel e condimentado. Sabor inicial: moderado dulçor e leves acidez e amargor. Sabor final: leves acidez e dulçor, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Dulçor maltado, lembra abacaxi; cerveja condimentada, amargor lupulado, leve acidez persistente por todo o gole deixa a cerveja equilibrada e refrescante. Aquecimento alcoólico maior que o da média surge como defeito. Acidez lembra limão e um pouco de vinagre, Garrafa de 375ml adquirida por R$ 21,20. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.
Nota: 70 skol ou 3.4/5.0
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