Diagnóstico
Esta Black IPA paulista tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo negro e opaco. Aroma: moderado malte tostado, caramelo, lúpulo moderado e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado, lembrando chocolate meio amargo. Lembrança de maracujá no retrogosto, bem mais suave que em American IPAs. Lúpulo encoberto pelos maltes, ainda assim, saborosa, mas com o estilo um pouco mascarado. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 22,67 através do site beer.com.br.m
Nota: 50 skol ou 3.3/5.0
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