Descrição comercial
A proposta desta Red Ale foi resgatar uma tradição, respeitando as receitas originais irlandesas. O leve toque defumado lembra o método de malteação, com turfa ou carvão, enquanto a presença de aveia completa a característica dos maltes que dispunham à época.
Diagnóstico
Esta Irish Red Ale catarinense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-alaranjado escuro. Aroma: pesado malte queimado, chocolate meio amargo, café suave, leve lúpulo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Backbone maltada, com muito café no paladar. Boa atenuação, com amargor de lúpulo presente no final do gole. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 8,09 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 50 skol ou 3.6/5.0
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