UNICORN IPA

Descrição comercial

A Unicorn IPA é a grande medalhista da linha Unicorn! Ganhou medalha de prata no concurso brasileiro em Blumenau em 2019, medalha de ouro e best-of-show no sul americano em Porto Alegre em 2019. É uma American IPA clássica muito bem elaborada e produzida, altamente equilibrada. De coloração amarelo-âmbar e baixo amargor, esta receita tem como grandes protagonistas os lúpulos cítricos e frutados de origem americana e australiana. Além de uma adição expressiva durante a etapa de fervura, nossa IPA traz uma boa quantidade de lúpulos no dryhop. O resultado é uma uma cerveja muito aromática e com alto drinkability.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo claro e amarelo. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado, lembrando também laranja e maracujá. Perfil lupulado de pinho. Saborosa e refrescante, com boa drinkability. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 50 skol ou 3.2/5.0

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