INVICTA 10 YEARS SPECIAL

Descrição comercial

A Invicta completa 10 anos de história e boas cervejas em agosto de 2021, e para comemorar essa data marcante nada melhor do que lançar uma cerveja comemorativa! O estilo escolhido é um dos que mais gostamos de fazer: uma West Coast IPA com 80 IBU, 7,5% de ABV e com 10 adições de lúpulos, uma para cada ano de Invicta. O resultado disso é uma cerveja de coloração dourada, turbidez média e deliciosas notas cítricas, herbais e pinho, oriundas dos lúpulos Citra e Simcoe utilizados no dry hopping. Uma IPA padrão Invicta para fechar nossa primeira década com chave de ouro. Um brinde a todos os Invictos que nos ajudaram a construir nossa história! Maris Otter. Lúpulos (10 adições, uma pra cada ano) cascade, citra, chinook, magnum e simcoe. Dry (10 kg, um pra cada ano) Citra e Simcoe.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado claro. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, gramíneo, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólica. Backbone maltada, permeada por amargor de lúpulo com perfil de pinho, grama e dulçor de frutas tropicais, como manga, maracujá e laranja. Alta qualidade e média drinkability: álcool aparece no final, sem prejudicar nuances. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 90 skol ou 3.5/5.0

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