VELHAS VIRGENS WHITIE ROCKIN' BEER

Diagnóstico

Esta Witbier paulista tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte moderado, limão, levedura moderada e coentro. Sabor inicial: leve dulçor e moderada acidez. Sabor final: suave dulçor, leve amargor e moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Bem refrescante, com moderada levedura e malte no paladar, acidez com lembrança de limão e leve presença de coentro. Falta corpo, bem aquém das Witbier belgas. Copos recomendados: Tumbler e Weizen. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 11 através do site invictaebrejas.com.br.

Nota: 7 skol ou 2.1/5.0

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