ANDERSON VALLEY POLEEKO GOLD PALE ALE

Diagnóstico

Essa American Pale Ale é um dos melhores exemplares da cervejaria yankee Anderson Valley que tive a oportunidade de provar (as análises das outras já estão disponíveis aqui nesse beerlog). Sua aparência é composta de uma espuma aerada, de tamanho médio e cor esbranquiçada. O corpo é translúcido, denso e âmbar-claro. Moderada formação de colarinho. Aroma: pesada presença de malte, as inusitadas presenças de pelego de cavalo e couro (ambos presentes no formulário de análise disponível em ratebeer.com - para evitar que comentários desagradáveis esporádicos que recebo apareçam) e laranja. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, final gredoso, suave carbonatação e textura seca. O amargor, muito bem trabalhado, lembra casca de laranja, como nas melhores IPAs - seu dulçor também é espetacular e oferece perfeito balanço. Copos recomendados: Lager Glass e Shaker.

Custo-benefício: garrafa de 330 ml adquirida através do site nonobier.com.br por R$ 14,90. A cerveja é tão boa que até 50% a mais compensaria a aquisição.

Nota: 280 Skol ou 3.9/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/anderson-valley-poleeko-gold-pale-ale/332/65483/

ANDERSON VALLEY IMPERIAL IPA

Descrição comercial

A companhia cervejeira Anderson Valley Brewing abriu as portas pela primeira vez no centro de Boonville em 26 de dezembro de 1987. Esse foi um sonho que se realizou para aquele que anseavam por saborear cervejas de alta qualidade, saborosas e perfeitamente balanceadas. Para celebrar nossos 20 anos de sucesso contínuo, criamos uma cerveja única. Nossa Imperial India Pale Ale é carregada de quantidades excessivas de malte e 20 adições separadas dos melhores lúpulos Pacific Northwest. 

Diagnóstico

Essa Imperial/Double IPA tem espuma volumosa, cremosa e aerada, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: cítrico de laranja, malte moderado e lúpulo pesado. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: moderado dulçor e violento amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, média carbonatação e final metálico. Aroma de malte lembra defumado, trazendo ainda toques cítricos de casca de laranja. Delicioso e fortíssimo amargor lupulado permeado por dulçor de casca de laranja. Baixa drinkability, sabor condimentado, lembrando coentro.Garrafa de 330ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Snifter e Tulip.

Nota: 200 skol ou 3.7/5.0

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ANDERSON VALLEY BROTHER DAVID'S DOUBLE

Descrição comercial

Envasada em um refúgio enclausurado da remota Anderson Valley, essa forte Ale de estilo belga artesanal pode ser o mais próximo que você vai chegar do céu na terra. Feita em uma quantidade muito limitada, é maltada, pícante e um tanto selvagem, certamente vai melhorar seu humor. Nós sofremos para produzir essa cerveja enormemente complexa para que você possa desfrutá-la completamente livre de culpa.

Diagnóstico

Essa Abbey Dubbel norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-avermelhado escuro, com luzes rubi. Aroma: frutas secas, álcool, vinho tinto, madeira, café suave, chocolate meio amargo, caramelo e malte pesado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor, além de toques salgados; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Os toques salgados no paladar permanecem até o final do gole. Forte aquecimento alcoólico, diferente da média, pois o dulçor não é tão forte. Sabor frutado após a mesma ganhar temperatura. Copo recomendado: Trappist Glass.

Nota: 120 skol ou 3.7/5.0

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