MARSTONS STRONG PALE ALE

Diagnóstico

Essa English Strong Ale inglesa tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pesado lúpulo e lembra alcaçuz. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Muito doce para a alcunha de Pale Ale dada em seu rótulo. Boa drinkability. Copo recomendado: English Pint.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 23 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Creio que 70% do valor já estaria muito bem pago, já que a mesma está bem abaixo da média do estilo.

Nota: 25 Skol ou 2.8/5.0

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BAD MOOSE ENGLISH HOPPED IPA

Descrição comercial

Bad Moose English Hopped IPA é uma cerveja leve, refrescante, ideal para o verão brasileiro. Feita com Malte, Lúpulo e até mesmo Levedura 100% ingleses. Produzida da forma mais tradicional possível, resulta em aromas e notas que mais parecem de uma cerveja genuinamente inglesa.

Diagnóstico

Esta English IPA paulista tem espuma volumosa, irregular, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor laranja-amarronzado escura. O aroma é tem moderada presença de malte tostado, pão preto, caramelo, leve lúpulo e toques cítricos de laranja. O sabor inicial tem moderado dulçor e leve amargor. O sabor final tem leve dulçor e moderado amargor, com média duração. No paladar, um corpo leve-médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. A cerveja apresenta uma combinação de dulçor maltado permeado por leve amargor lupulado, fresco, que lembra frutas tropicais, como maracujá e laranja. Ótima drinkability. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 45 skol ou 3.2/5.0

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DUNDEE INDIA PALE ALE

Descrição comercial

Nossa India Pale Ale é produzida com agressivo perfil de lúpulo derivado das variedades Amarillo e Simcoe. Uma mistura de maltes Crystal cria a espinha dorsal que dá suporte ao caráter de lúpuloo sem diminuí-lo. 60 IBU 16.5°

Diagnóstico

Esta IPA norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar-claro. Aroma: caramelo, lúpulo moderado e cítrico de laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor caramelado permeado por amargor lupulado. Vencida há dez dias, não apresentou defeitos, tampouco diferenciais em relação à média do estilo. Refrescante, com  boa drinkability. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 7,80 na Black Friday do site nonobier.com.br.

Nota: 35 skol ou 3.3/5.0

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BLANCHE DE BRABANT

Descrição comercial

Essa cerveja é produzida com os mais nobres ingredientes, entre os quais trigo, típico na maioria das melhores cervejas brancas belgas. Um toque de coentro confere uma sutil acidez. A Blanche de Brabant  tem gosto ainda melhor com um toque de limão.

Diagnóstico

Essa Witbier belga tem espuma média, cremosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Aroma: limão, levedura moderada, goma de mascar e canela. Sabor inicial e final: leves amargor e azedume; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Balanceada, sem defeitos, mas sem nenhuma nuance digna de menção. Cerveja refrescante  de boa drinkability e sabor clássico. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.

Nota: 35 skol ou 3.3/5.0

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