DUNDEE INDIA PALE ALE

Descrição comercial

Nossa India Pale Ale é produzida com agressivo perfil de lúpulo derivado das variedades Amarillo e Simcoe. Uma mistura de maltes Crystal cria a espinha dorsal que dá suporte ao caráter de lúpuloo sem diminuí-lo. 60 IBU 16.5°

Diagnóstico

Esta IPA norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar-claro. Aroma: caramelo, lúpulo moderado e cítrico de laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor caramelado permeado por amargor lupulado. Vencida há dez dias, não apresentou defeitos, tampouco diferenciais em relação à média do estilo. Refrescante, com  boa drinkability. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 7,80 na Black Friday do site nonobier.com.br.

Nota: 35 skol ou 3.3/5.0

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