quarta-feira, 24 de setembro de 2008

SCHMITT ALE


Descrição: essa American Pale Ale brasileira é um exemplar fraco do estilo. Com espuma de aparência inicial média e cremosa, coloração branca e boa longevidade, apresenta corpo borbulhante e de tonalidade amarelo-palha. Seu aroma é diverso, alternando pão branco, grama e limão. O sabor inicial é azedo (puxando pro vinagre) e levemente ácido, sensações que permanecem até o final (de média duração) e são agregadas de leve amargor. O paladar é composto de um corpo leve e aguado, altamente carbonatado e final de sensação chalky (com gosto de giz). Em termos gerais, parece ir mais para o lado das Lager para das Ale devido a seu corpo ralo. No entanto, o aroma e características azedas parecem não pertencer a nenhuma das famílias.


Custo-benefício: adquirida a R$ 5 no Mercadorama em Curitiba, vale a pena a título de conhecimento, não valendo repetições com muita freqüência.


Nota: 45 Skol


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