quarta-feira, 13 de outubro de 2010

BOHEMIA WEISS


Descrição comercial


Cerveja feita com malte de trigo francês e lúpulo e levedura importados da Alemanha. É uma bebida naturalmente turva e refrescante, com toques frutados e de especiarias, desenvolvida especialmente para o paladar do brasileiro. Foram anos de viagem pela Europa, em busca das tradições que deram origem às primeiras cervejas de trigo feitas no Velho Mundo. Depois, veio o desafio de conquistar o apurado e exigente paladar brasileiro. Tudo isso para chegar à receita perfeita, adequada ao nosso clima e paladar. Agora faça um brinde, porque depois de um tempo sumida a sua Bohemia Weiss voltou para ficar. Ela está sendo produzida no Brasil com o mesmo carinho e os ingredientes que a tornam tão especial: o malte de trigo francês, o lúpulo e levedura importados da Alemanha. Bohemia Weiss é uma cerveja de trigo, naturalmente turva e refrescante, com aroma frutado e de especiarias.Ela tem tanta personalidade, que existe até um prazeroso ritual para bebê-la: primeiro sinta o aroma único, depois faça um brinde diferente, com os copos se encontrando pela base e não pela borda. Em seguida, prove a espuma densa e cremosa. Aí é só degustá-la, numa experiência sensorial, deliciosa e inesquecível.


Diagnóstico


Essa Hefeweizen brasileira tem espuma volumosa, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo. Aroma: massa de pão, banana, cravo e levedura moderada. Sabor inicial: leves dulçor, amargor e acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final de leve adstringência. Encorpada, gosto suave, ligeiro gosto de banana, sem a complexidade que suas colegas oferecem. Copo recomendado: Weizen.


Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 4,79 no Superpão, em União da Vitória-PR. Em termos de volume oferecido, compensa, em termos de qualidade, não. Na pior das hipóteses vale como a incursão de leigos no mundo das Hefeweizen.


Nota: 8 skol ou 2.4/5.0


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3 comentários:

Lucius Magliano disse...

Cara , pois é mais ela sumiu denovo , não consigo achar em nenhum supermercado aqui em sampa

:(

Dr. Beer disse...

Lucius,
obrigado pelo comentário...
pois é, não é mais em todo supermercado que eu a vejo, deve ser porque os caras tem outras de trigo mais bem elaboradas a preços semelhantes... e a weiss não devia estar dando muito lucro... mas são só suposições...

Sergio disse...

Olá Dr. Beer. Realmente ela desapareceu das prateleiras. Vc disse que o custo/beneficio não compensa, mas eu penso exatamente o contrário. Não se acha nenhuma cerveja Weiss por menos de R$10,00. A Bohemia Weiss por menos de R$5,00 era uma opção muito viável ao meu ver.