sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

LEUVEN PREMIUM RED ALE




















Descrição comercial
Cerveja 100% malte, encorpada e complexa. Produzida com diversos maltes importados, cuidadosamente selecionados, que combinados ao uso de linhagens especiais de leveduras e lúpulos nobres, resultam no seu sabor marcante e frutado. Possui coloração vermelho rubi intenso. Não filtrada. Pode conter sedimentos naturais de leveduras.

Diagnóstico
Essa Flanders Red Ale (de acordo com o brejas.com.br.) tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem reduzidas. Moderada formação de colarinho. Corpo denso, translúcido e vermelho-alaranjado. Aroma: malte pesado, terra e caramelo. Sabores inicial e final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura xaroposa, forte carbonatação e final metálico. Sabor de caramelo, com leve toque de café no começo. Sem personalidade, melhorando depois. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 em uma unidade do Angeloni, em Curitiba-PR.
Nota: 60 skol ou 3.1/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/leuven-premium-red-ale/160748/65483/

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